Bahan⁣⁣⁣⁣ :
250 gr cumi asin⁣⁣
150 gr cabe ijo besar⁣⁣
segenggam cabe rawit ijo⁣⁣
8 siung bawang merah⁣⁣
4 siung bawang putih⁣⁣
1 tomat merah (bisa ganti tomat hijau, sy lg gak ada stok)⁣⁣
1 batang sereh⁣⁣
1 lbr daun salam⁣⁣
2 jeruk nipis⁣⁣
Garam, gula pasir dan kaldu bubuk⁣⁣
⁣⁣
Caranya⁣⁣

  1. Rebus cumi asin sekitar 15 menit dengan tambahan air jeruk nipis, cuci bersih lalu tiriskan⁣⁣
  2. Tumis irisan duo bawang, masukkan sereh dan salam, setelah harum masukkan cumi asin, aduk-aduk sampai rata sekitar 2 menit lalu masukkan potongan tomat dan cabe ijo + rawit yang sudah di ulek kasar, masak dengan api kecil sampai cabe matang, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa⁣⁣
    .⁣⁣
    note: tetesi air jeruk nipis di atas cabe ijo sebelum di ulek ya, biar gak hitam😊

Resep Serupa :

Tags: , ,