Bahan :
^ 1bh tempe yg padat potong sesuai selera digoreng sisihkan…
^ 1sdm asem kasih air 100ml remas2 buang ampasnya
^ 3lbr daun jeruk
^ sedikit laos geprek
^ kecap manis,sasa,garam dan gula
.
Bumbu halus
^ 4siung bwg putih
^ 5bji cabe besar
^ 4bh bawang merah diiris2
.
.
Cara masaknya
- Kasih minyak diwajan tumis bumbu halus dan laos sampai wangi
- Tuang air asem aduk2 rata masukkan daun jeruk masak sampai mendidih, beri kecap manis,sasa garam dan gula
- Masak sampai kuah agak mengental koreksi rasanya harus asam2 manis gurih dan asinnya pas lalu masukkan tempe yg sdh digoreng aduk sampai merata, angkat sajikan…
Resep Serupa :
